經過科學家研究，大腦是人體中最早老化的器官之一，也是全身最該防老的器官。現實生活中，很多人也受到「記憶力衰退」之苦，雖然大部分的人對於延緩腦的老化已有高度認知，但多數亞洲民眾卻沒有採取任何延緩腦老化的觀念，經調查發現，台灣有高達8成4的民眾完全沒有採取任何延緩腦老化的行動。
人體的皮膚在25歲開始老化，肌肉、頭髮等到30歲才開始老化，但大腦發展到15-18歲達到巔峰，18歲起，就開始逐漸衰老。衰老的大腦每天有將近1萬個腦細胞會衰老死亡，原因是有近6成的上班族，平均每天上班10小時，另外有近9成的學生，平均每天上課近9小時，這些都是讓「腦超載」，記憶力退化的主因，再加上生活壓力、不當飲食或是睡眠不足……等，更加速導致體內大量的自由基形成，然後影響記憶力，加速腦細胞的衰亡。
更嚴重的是，腦死亡並不可逆，腦的細胞不會像肌膚細胞有周期再生的功能。腦細胞的數量影響腦部記憶運作的表現，因此腦細胞若不斷減少，記憶力、專注力和學習力，也會相對地下降，都會影響我們的工作及學習的效率。
延緩腦老化有效的方法是充足睡眠，一天睡眠至少6─8個小時，營養攝取，加上適量運動和獨家記憶訓練，才能延緩大腦死亡。
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